Приглашаем на лекцию о роли чайного вкуса в гастрономических сочетаниях. Рассмотрим идею отношения к чаю как потенциальному центру вкусовых композиций. Тема типейринга и чайной миксологии в напитках и в еде вызывает все больший интерес аудитории, состоящей из любителей чая, ценителей высокого вкуса, профессионалов кухни и индустрии гостеприимства. Виктор Енин, один из участников профессионального чайного сообщества Москвы, начал работать с чаем в Клубе Чайной Культуры еще в 2002 году. Сейчас участвует в п
Hide player controls
Hide resume playing