Guest
Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми! Такую закуску называют по-разному: соте, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно! Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры! Очень надеюсь, что вы тоже приготовите такое овощное соте и останетесь довольны его вкусом! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок! Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Болгарский перец - 0,5 кг. Лук - 250 гр. Морковь - 250 гр. Чеснок - 40 гр. Петрушка Растительное масло - 150 мл. Соль - 1 ст.л Сахар - 3 ст.л Уксус 9% - 2 ст.л Выход: 4 банки по 0,5 л.
