Настоящий фаворит! КАРНЫЯРЫК - фаршированные баклажаны с фаршем по-турецки. Рецепт Всегда Вкусно!

Это блюдо настоящий фаворит в Турции. Используйте баклажаны среднего размера, они идеально подходят для этого рецепта. Убедитесь, что в баклажанах нет крупных семян, именно крупные семена могут придать мякоти горьковатый вкус. Для приготовления этого блюда вы можете использовать фарш по вашему выбору. У вас получится вкусное, сытное и изысканное блюдо, подавайте баклажаны с кус-кусом, лепешками или рисом. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Баклажаны - 1,2 кг * Фарш говяжий - 250 г * Сладкий перец - 200 г * Лук репчатый - 180 г * Помидоры - 100 г * Масло растительное - 6 ст.л. * Томатная паста - 4 ст.л. * Чеснок - 4 зубчика * Свежая петрушка - 10 г * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Перец красный чили - 1/2 ч.л. * Вода - 400 мл * Соль - 1,5 ч.л.