MELANZANE alla CAPRESE: quando la fame molta e le idee poche #Shorts

Ricetta al volo zero sbatti?🤤 Melanzane alla si vola🍆🍅 @Allacciateilgrembiule ci salva la cena così❤️ Ingredienti 250 g mozzarella fiordilatte 2 melanzane 2 pomodori pangrattato olio extravergine d’oliva sale basilico Lavate e asciugate le melanzane poi togliete il picciolo. Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm. Fate scaldare una piastra di ghisa antiaderente o la bistecchiera e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere le fette di melanzane per qualche minuto per lato fino a che saranno ben cotte e tenetele da parte. Oleate una teglia da crostate e cospargete la base con pangrattato. Lavate e asciugate i pomodori, togliete il picciolo e tagliateli a fette eliminando un po’ di acqua di vegetazione. Iniziate a disporre le fette di melanzane grigliate con le fette di pomodori nella teglia con il pangrattato. Tagliate a fette la mozzarella e tamponate ogni fetta con carta assorbente eliminando il siero in eccesso. Mettete la fetta di mozzarella sulla fetta di pomodoro. Continuate ad assemblare la caprese di melanzane alternando fette di melanzane grigliate, fette di mozzarella e pomodori fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Terminate con sale e un giro di olio extravergine di oliva. Cuocete le melanzane alla caprese in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25 minuti fino a che la mozzarella si sarà sciolta e avrà formato una crosticina deliziosa. Sfornate le melanzane alla caprese e servitele calde e filanti con qualche foglia di basilico fresco. #giallozafferano #gz #ricette #melanzane #caprese #mozzarella #pomodoro #foodie #delicious #wow #yum #amazing #foodie #giallozafferanocreators #sogood #foodlover