Как повысить скорость адаптации и снизить текучку в ресторанах

Устали от бесконечной текучки? Сотрудники постоянно увольняются, а новички долго адаптируются? Расскажем, как внедрить в ресторане систему адаптации и обучения, которая поможет заботиться о сотрудниках и повышать уровень сервиса!⭐️ 🎤В эфире Сергей Горбунов — 20 лет в ресторанном бизнесе. ServiceGuru, r-Keeper, Чайхона№1, Якитория. Автор книги “Ресторан. От одного до сети“. На вебинаре разбрали: ✔️Как создать пространство, которое снижает текучку? ✔️Отбор, адаптация, развитие и забота. Как построить систему обучения, чтобы решать эти задачи? ✔️Как создавать обучающие материалы, и где брать контент? ✔️Как автоматизировать отчётность и контроль за обучением? 00:00 - Введение 12:30 - Задачи и боли 15:55 - Отбор сотрудников 21:15 - Адаптация 36:10 - Кого нужно обучать в ресторане? 38:00 - Как создавать курсы и где брать информацию? 49:00 - Мотивация сотрудников 53:00 - Заключение _______________ ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: Мы в социальных сетях: Канал в Telegram: ВКонтакте Facebook Instagram #ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru