Guest
Куриный попкорн 😍 Ингредиенты: Для шариков: Куриное филе - 500 гр Лук - 1 шт (средний) Соль/перец (по вкусу) Панировочные сухари Для соуса: Растительное масло - 2-3 ст.л Лук - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 2 ст.л Вода - 100-150 мл Сахар - 1 ст.л Соль - 1 ч.л Растительное масло (для обжарки) Зелёный лук (по желанию) Приготовление: Для соуса: лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле, затем добавляем томатную пасту, вливаем воду постепенно, доводим до нужной нам консистенции, добавляем сахар и соль и варим соус ещё пару минут. Для шариков: пропускаем через мясорубку филе и лук, затем добавляем соль и перец, перемешиваем. Формируем шарики, выкладываем на сухари. В каждый шарик прячем маленький кусочек сыра, формируем ровный красивый шарик и обваливаем в сухарях со всех сторон. Далее в большом количестве растительного масла (чтобы шарики были полностью в масле) обжариваем их до золотистого цвета. Вынимаем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Можно подать отдельно с соусом, можно выложить на соус и присыпать по желанию зелёным луком.
