Guest
Захотелось всей семье гуся домашнего запечь, оказалось дефицитный продукт, тогда я пришел всем на выручку и достал из морозилки другого “ГУСЯ“ - лопатку недавно добытого кабаненка... Ножка сеголетка кабана просто идеально подходит для запекания. Маринад сегодня был такой : парика сладкая, кориандр и прованские травы. Соль и перец по вкусу. Натираем после с маслом растительным и маринуем мясо 2-3 часа, идеально на ночь в холодильнике оставить. Далее просто - в рукаве запекаем в духовке при 180 градусах 2-2,5 часа (через час можно убавить жар до 150 градусов). Подавал я с гречкой с обжаренным луком и морковкой. Короче только косточки остались через 30 минут, очень вкусно! #кабан #кабаненок #сеголеток #вкусно #рецепт #рецепты #рецептымедведь25 #охота #охотник #охотники
