Guest
🌿Мои контакты 📨 Instagram @kozhukhovamilana Почта для сотрудничества kozuhovamilana43@ ✅Меню на рабочую неделю Завтраки Пн. 1.🥗Овощной боул с яйцом Продукты: Овощи (например помидор, огурец, брокколи, кукуруза, перец, цукини и тд) Яйца отварные или яичница Добавить по вкусу : сыр, салатную зелень, орехи, соус, ветчину и тд; Варианты приготовления можно найти в интернете, в ближайшее время появится рецепт на канале) 🥧Самая вкусная творожная запеканка 250 гр. Творога (лучше использовать пастообразный) 2 ст.л. сметаны 3 яйца 2 ст.л. манной крупы Соль, сахар, ванилин по вкусу Вт. 2.🥪Пашот с тостом Омлет с овощами (в видео) Ср. 3.Тортилья на сковороде Продукты Тортилья 2 шт. Яйца 3 шт. Помидор 1 шт. Сыр 50 гр. Тортилью укладываем на сухую сковороду, выливаем размешанные яйца и под крышкой готовим (5 - 7 мин) потом поверх добавляем помидор нарезанный кубиком и натерный сыр на мелкой тёрке. На сыр кладём вторую лепешку. При помощи широкой лопатки, аккуратно переворачиваем лепешку и жарим еще 3-4 минуты. Низ должен подрумяниться, а сыр расплавиться. 🥞Блинчики (с вечера) молоко 500 мл яйца 3 шт. мука 200 г масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 2-3 г (1/2 ч. ложки) Подаю блинчики с джемом или кремом. (в ближайшее время появится рецепт очень вкусных блинчиков в духовке) Чт. 4.Яичница с беконом каша с фруктами и ягодами (В прошлом видео делилась отличным рецептом яичницы с беконом, шпинатом и черри) Пт. 5. Лаваш с начинкой (с вечера) Рецепт в видео Лаваш 1 шт. Яйца 2 яйца Помидор 1 шт. Ветчина 50 гр. Сыр 50 гр. Заливной пирог Кефир 500мл. Мука 300 гр. Яйца 3 шт. Сахар 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Для начинки Шпинат замороженный Сыр сиртаки Ветчина Выпекать при t180° 40 - 50 мин. За 10 мин. до окончания смазать желток молоко 20 мл. и посыпать кунжутом Обеды Пн. 1. Суп Чечевичный (2-3дня) Бульон говядина Копчёности Чечевица Морковь Картофель Зелень (Готовлю суп без зажарки) Вт. 2.Картофельное пюре печень В картофельное пюре добавляю молоко, масло сливочное, яйцо и оставляю немного воды в которой варился картофель. Печень говяжью обжариваю слегка, после того как схватилась добавляю соль, чёрный перец и сметану. На среднем огне до готовности. Ср. 3.Гречневая крупа куриные котлетки Для куриных котлет использую грудку, можно филе индейки. В куриный фарш добавляю лук (на мясорубке) хлеб размоченный в воде, яйцо, соль, специи для курицы. Добавляю немного воды, Консистенция становится более влажная - это добавляет сочности. По желанию в фарш можно добавить зелень. Чт. 4. Борщ на 2-3дня (у каждой хозяйки свой отменный рецепт) Пт. 5.Овощи и мясное филе У нас обычно замороженные овощи (например гавайская смесь брокколи или цветная капуста) куриная отбивная маринованная Ужины Пн. 1. Рагу с мясом и овощами (рецепт в видео) Вт. 2. Печень (рецепт выше) гарнир (овощной салат) Ср. 3. Гнезда гарнир (овощной салат) Гнезда готовлю из фарша свинина говядина Формирую котлетки и выкладываю на протвень, нужно слегка придавить, сделать котлету плоской, смазываю томатным соусом колечко болгарского перца, внутрь колечка перца кладу помидор и присыпаю сыром. Чт. 4. Рыба (в видео) гарнир (овощной салат) Пт. 5. Картофель с мясом в горшочке (овощной салат) Картофель — 8 шт., Мясо — 0,5 кг (свинина, курица или индейка) Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. (понадобится половина) Яйцо — 1 шт. Сыр — 50 г Сметана — 2 ст. ложки Масло сливочное — 40 г Соль, перец — по вкусу Свежая зелень для украшения В каждый горшочек на дно положить кусочек сливочного или топлёного масла. А затем разложить основу равномерно по горшочкам. Не стоит наполнять горшочки начинкой под завязку, т.к. во время приготовления в духовке жидкость будет кипеть и вытекать из переполненных горшочков. Разогреваем духовку до 190 °C и готовим заливку для нашей картошки с мясом в горшочках. Небольшой кусочек сыра натрём на тёрке. В небольшой миске взбиваем яйцо с щепоткой соли. Добавляем натёртый сыр и сметану, перемешиваем — соус для заливки готов. Распределяем его по горшочкам. В каждый горшочек добавляем 2 ст. ложки кипяченой воды. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 45−50 минут. Подготовка продуктов к приготовлению 1.Сыр натереть 2.Запеканка приготовить с вечера 3.Лаваш в заморозку 4.Печень очистить и нарезать 5. Курицу нарезать, филе измельчить 6. Нашинковать грибы для рагу 7. Фарш подготовить 8. Рыбу нарезать 9. Сварить бульон
