Грузинский чечевичный суп сытно, ароматно и по-домашнему

Грузинский чечевичный суп — сытно, ароматно и по-домашнему Если ты любишь харчо, но хочешь без мяса, или просто фанат грузинской кухни — обязательно попробуй этот суп. Готовится из простых продуктов, а аромат стоит на всю кухню! Что нужно: Чечевица (красная или зелёная) — 1 стакан Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Томатная паста — 1–2 ст. ложки Помидоры (можно из банки) — 2 шт. Масло — для жарки Хмели-сунели — 1 ч. ложка Соль, перец, лавровый лист Зелень: кинза, петрушка, укроп — по вкусу Острый перчик — по желанию Как готовить: Чечевицу промой и залей водой (примерно 1,5–2 литра). Поставь вариться на среднем огне. Пока варится, делаем зажарку: Обжариваем лук, морковь и болгарский перец до мягкости. Добавляем томатную пасту, натёртые помидоры и хмели-сунели. Немного потуши — чтобы всё подружилось. Когда чечевица станет мягкой (обычно 15–20 минут), добавляем зажарку в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем соль, перец, лавровый лист, мелко рубим чеснок. Если любишь поострее — кинь кусочек перчика чили. Варим ещё минут 5, в конце кидаем много зелени — грузины не жалеют! #видеорецепты