Японские МОЛОЧНЫЕ булочки или ХЛЕБ методом Tangjong БЕЗ тестомеса / Выпечка / Slavic Secrets

ОПИСАНИЕ, ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА, ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: нажмите слово “ЕЩЁ“ под этим текстом! Вас ждёт много интересного! 😉🔽 Очень нежные пуховые булочки будут уместны на завтрак, обед или для чаепития. Благодаря хлебной заварке булочки остаются мягкими и свежими как минимум 3 дня. Правда у меня такие булочки так долго не лежат) Вам потребуется: Хлебная заварка Tangjong: - 300 мл воды; - 60 г муки. Тесто: - 600 г муки; - 260 мл тёплого молока; - 1 шт. куриное яйцо; - 10 г соли (1 чайная ложка); - 60 г сахарного песка ( 3 столовые ложки); - 10 г сухих дрожжей ( или 30 г свежих прессованных); - 50 г сливочного масла (или маргарина). Для смазывания булочек или хлеба: - 1 шт. желток куриного яйца; -1 ст.л. молока (или воды). Вкус: молочные, пуховые, сливочные, нежные. Полезные видео: ⭐ Как испечь молочный хлеб Hokkaido: ⭐ Хала сахарная по-киевски: https