Салат Рваная кyрица

Готовлю каждую нeделю! Салат «Рваная курица» Нам понадобится: - Куриная грудка 600г. - Грибы 300г. - Яйца 2шт. - Майонез - Соль - Черный молотый перец - Лук репчатый 1шт. - Укроп (по желанию) Приготовление: Поставьте вариться куриную грудку в подсоленной воде. Остывшую грудку разберите на волокна. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и шампиньоны. Отдельно взбейте вилкой два яйца с щепоткой соли и ещё я добавляю ложку домашнего майонеза, но это необязательно. А теперь на хорошо разогретой сковороде необходимо пожарить тонкие яичные блинчики, с двух сторон. У меня получилось три штуки. Сверните блинчики рулетиком и нарежьте на тонкие полоски. Теперь осталось соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. В качестве заправки я использую домашний майонез и сметану. Добавьте зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Посолите по вкусу и приправьте чёрным молотым перцем