Секретные Рецепты

Огурцы по-фински🥒 Ингредиенты: Огурцы – 2кг Рассол: Вода – 2л Соль – 100г Сахар – 200г Лавровыи‌ лист – 4шт Черныи‌ перец горошек – 30шт Душистыи‌ перец – 4шт Семена горчицы – 2ст.л. Уксус 9% - 200мл На выходе получается 6 банок по 0,5л. Банки хорошо помыть и простерилизовать. Крышки прокипятить. Огурцы помыть, срезать кончики и нарезать на бочонки. Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду. Добавить соль, сахар, лавровыи‌ лист, черныи‌ перец, душистыи‌ перец, семена горчицы. Довести рассол до кипения. Влить уксус, выложить в рассол огурцы. Варить с момента закипания 5 мин. Огурцы должны стать оливкового цвета. Разложить огурцы по банкам вместе с рассолом. Рассол должен полностью накрывать огурцы. Накрыть банки крышками и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Готовьте обязательно. Приятного аппетита!😋