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Le shortbread est un biscuit sablé traditionnel Écossais. Ils fondent sa texture friable il est parfait pour le thé ! Il y a plusieurs recettes de shortbread ! C'est de loin ma recette préférée, la recette classique à base de farine de blé et de farine de riz. Le plus important dans cette recette, c'est de travailler avec des ingrédients de qualité et de respecter les dosages. Bonne dégustation ! PS : Je voulais bien évidemment écrire : pâte sablée et non pâte brisée :) ♥ Retrouvez mon nouveau livre “40 recettes : 5 ingrédients maximum“ en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : Ingrédients : 55 g de farine de riz (1/4 cup 1 tbsp ) 112 g de farine ordinaire de qualité (½ cup 3 tbsp) 55 g de sucre (¼ cup) 112 g de beurre (½ cup) _______ Shortbread is a traditional S
