Творожныи пирог с абрикосами

Тесто: Мука – 300 гр. Сахар – 115 гр. Масло растительное – 125 мл. Молоко – 1 стакан. Разрыхлитель – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Какао – 2 ст.л. ⠀ Начинка: Абрикос 450 гр. (без косточек) Творог – 500 гр. Яйцо – 3 шт. Масло сливочное – 50 гр. Крахмал – 3 ст.л. Сахар – 100 гр. Молоко – 50 мл. ⠀ Для теста в миску высыпьте сахар, добавьте яйца и хорошо взбейте блендером. Влейте растительное масло, стакан молока и перемешайте. Всыпьте 300 грамм муки, 2 столовые ложки какао, столовую ложку разрыхлителя, перемешайте, чтобы не было комочков. Половину теста вылейте в форму и распределите. Для начинки в миску добавьте мягкое сливочное масло, 100 гр сахара и перетрите хорошенько. Добавьте пол кило творога, три яйца, 3 столовые ложки крахмала, 50 мл. молока и перемешайте блендером. Выложите начинку поверх теста. Абрикосы отделите от косточек и разрежьте пополам. Выложите поверх начинки. Далее сверху равномерно вылейте оставшиеся тесто. Выпекайте при 180 °C 40 минут.