Идеальный жаренный картофель. Жаренная картошка

Рассказываем, как пожарить картошку. Для этого блюда используем только крупный картофель. 1. Сушим картофель, чтобы он не начал тушиться. 2. Сковороду нагреваем до 180°С (это сильный огонь). 3. Заливаем растительное масло, добавляем сливочное, закидываем картофель так, чтобы кусочки не лежали друг на друге. Лучше сделать несколько подходов, чем закинуть сразу много и получить переломанный, полупюре-полужаренный картофель. 4. Жарим картофель до золотистой корочки. Не теребим, не мешаем, а спокойно оставляем жариться. Когда она становится золотистой, можно переворачивать. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: #жареннаякартошка #готовимдома #кулинария #рецепты #вкусно