Рецепты | Соленья | Закрутки

**Маринованные огурцы на зиму** Ингредиенты: - Огурцы - Чеснок (3 зубчика) - Черный и душистый перец (по 5-6 горошин) - Лавровый лист (1-2 шт.) - Горчица в зёрнах (1 ч. л.) Для рассола: - Вода (2 л.) - Соль (3 ст. л.) - Сахар (6 ст. л.) - Уксус (70%) (2 ст. л.) **Приготовление:** Мойте огурцы, обрезав кончики, и замочите их на 2 часа. В подготовленные банки укладывайте огурцы, чеснок, специи. Кипятите воду с солью и сахаром, добавьте уксус, затем залейте рассол в банки. Стерилизуйте их в кастрюле 10 минут, переверните и укутайте на сутки. Через 2-3 дня насладитесь хрустящими маринованными огурцами!