Guest
Деликатес из обрезков дешевого сыра ⠀ Менять можно абсолютно все специи и доп.ингредиенты. Кстати, такой сыр отлично подходит для овощных салатов типа “греческого“. Примерное количество, использованных в рецепте продуктов: 🧀 Сыр 200г 🍅 Томаты 30г 🌳. Оливки 40г 🧅. Лук 100г 🧄. Чеснок 1 зубчик 🥄 Винный уксус 1 ст.л. 🌳. Оливковое масло по объему вашей банки ⠀ Сыр можно брать совершенно любой (кроме, пожалуй, совсем твердых сортов типа пармезан- они хуже маринуются). Идеально подойдёт фета, брынза, адыгейский, сулгуни (некоторые делают ассорти из остатков сыров) ⠀ Я добавила (слоями) вяленые томаты (покупные, сухие, если сами сушили - вообще шик), зубчик чеснока, оливки, сухой тимьян, маленькую луковицу (кольцами), 1 ст.л. винного уксуса, и масло оливковое (чтобы покрывало заготовку полностью) ⠀ Можете мариновать с растительным. Масло в любом случае не пропадет- аро
