Guest
Рецепт кабачковых оладьев прост, как и все гениальное. Оладьи из кабачков готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. А если подавать оладушки с домашним йогуртом, то и вовсе язык проглотишь! Приготовить йогурт своими руками проще простого с сушилкой Великие Реки Волга-8. Приобрести сушилку Великие Реки Волга-8 можно в ведущих интернет магазинах: Citilink: Ozon: Sbermegamarket: Подробнее ознакомиться с Торговой Маркой ВЕЛИКИЕ РЕКИ можно тут: Подарок за отзыв для покупателей — электрочайник Великие Реки! Оставляйте Ваш отзыв и получайте подарок! Блюда из кабачков отличаются нежной консистенцией, пожалуй, никакой другой овощ в этом не сравнится с кабачками. У кабачков нейтральный вкус, поэтому оладушки из кабачков могут быть как солеными, так и сладкими. Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 2-3 ст.л. Манка — 2-3 ст.л. Соль, сахар по вкусу Рецепт оладьев из кабачков: Кабачковые оладьи начинаются с того, что кабачки нужно натереть на терке. Для оладушков из кабачков нужны самые молодые плоды, с тонкой кожицей, тогда ее можно не чистить. Кабачки дают слишком много сока, поэтому у молодых хозяек возникают сложности с тем, как сделать оладьи из кабачков плотными, чтобы они держали форму. Конечно, можно было бы положить больше муки или манки, но тогда это будут скорее лепешки, нежели кабачковые оладьи. В этом и заключается секрет рецепта оладьев из кабачков. Натертые кабачки нужно посолить, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы кабачки дали сок. После этого отжимаем кабачки, формируя руками небольшие колобки. Теперь приступаем к замесу теста на оладьи. Разбиваем в натертые кабачки пару яиц и добавляем по паре ложек муки и манки. Можно обойтись и одной мукой, но манка лучше впитывает жидкость и дает объем, кабачковые оладьи получатся более пышными. Сколько муки и манки насыпать, нужно смотреть по тесту. По консистенции оно должно быть примерно таким же, как тесто на оладьи: не жидким, но стекать с ложки. Жарим кабачковые оладьи, как и обычные оладушки, на сковороде, в кипящем масле. Кабачковые оладушки жарятся очень быстро, так что не отходите от плиты! Рецепт йогурта: А вот с чем подавать оладьи, это большой вопрос. Первое, что приходит на ум, — это сметана. Но есть вариант получше. Это освежающий греческий соус дзадзики. У соуса дзадзики очень простой рецепт: греческий йогурт, зелень, чеснок, еще добавляют тертый огурец, но можно и без него. Греческий йогурт готовится только из натурального молока. Но те, кто приобрел сушилку «Великие реки», могут использовать ее и для приготовления йогурта в домашних условиях. Конечно, чтобы йогурт не стал обычной простоквашей, потребуется специальная закваска для йогурта. В идеале молоко должно быть натуральным, но можно обойтись и пакетированным. Главное здесь — процесс. Электросушилка «Великие реки» поддерживает нужную температуру в течение 8 часов. За это время молоко с закваской превращается в домашний йогурт идеальной консистенции. А если добавить в него свежих ягод, и вовсе получится божественный продукт. Он отлично подойдет к сладким оладушкам из кабачков. 00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей. 00:21 Сегодня мы будем готовить оладушки из кабачков. 00:50 Сначала отправим яблоки в сушилку. 02:11 Как приготовить йогурт в сушилке. 04:48 Легенда о появлении кабачков. 06:18 Натираем кабачки на терке. 06:40 Стихотворение для детей. 08:15 Посолим тертые кабачки. 08:44 Отжимаем с кабачков лишний сок. 09:11 Добавим муку и манку. 09:52 Добавим немного сахара. 10:19 Разобьем пару яиц. 10:47 Отправляем оладушки в кипящее масло. 11:49 Выкладываем готовые оладьи на тарелку. 12:14 Достаем из сушилки готовые яблоки и груши. 12:25 Приступаем к приготовлению соуса. 12:40 Нарезаем укроп и чеснок. 13:28 Достаем из сушилки йогурт. 13:49 Выкладываем йогурт к зелени и чесноку. 14:34 Подаем оладушки с соусом из йогурта. #оладьиизкабачков #рецептйогурта #оладушкиизкабачков #оладьиизкабачковрецепт #кабачковыеоладьи #блюдаизкабачков #кабачкирецепты #оладушкиизкабачков #блиныизкабачков #рубальская #ларисарубальская #йогуртвдомашнихусловиях
