Как приготовить ФАЛАФЕЛЬ - вкусные шарики из гороха-нута. Любимая еда всего Ближнего Востока.

В этом ролике Я покажу как приготовить фалафель из нута. Нут, он же испанский горох, он же бараний горох очень полезный ингредиент. в нем содержится большое количество белков, так необходимых вегетарианцам. Фалафель из нута очень популярен в Израиле и в арабских странах. Приготовить вкусный фалафель из нута не составляет большого труда. ФАЛАФЕЛЬ – вкусные шарики из нута. Абсолютно веганское блюдо ИНГРЕДИЕНТЫ нут сухой 200 г луковица 1 штука кинза зелень 6 веточки разрыхлитель для теста 0,5 ч. ложки кориандр молотый 0,5 ч. ложки зира 1 ч. ложки зерна горчицы 0,5 ч. ложки порошок перца чили 0,5 ч. ложки чеснок 3 долек соль, перец черный ч.л кардамон 2 шт (смолоть вместе с кориандром) фритюрное (растительное) масло для обжаривания (для фритюра или так, чтобы покрыть дно сковороды на 2-3 см). Мука хлебопекарная высший сорт 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нут с вечера залейте большим количеством холодной воды и оставьте для набухания. За ночь он сильно увеличится в размерах (в 2-2,5 раза). Слейте воду, промойте