Обалденный крем- суп, кладезь белка! Турецкий суп из чечевицы Мерджимек чорбасы! #Lentil soup

Вы знали, что чечевица это кладезь белка и витаминов? 🤔 В 100 гр. сухой чечевицы 22 гр. белка, в отварной 9-9.5 гр. белка, это примерно как в 100 гр. куриного мяса! Чечевица богата витаминами и микроэлементами! Практически суперфуд! Подойдет вегетарианцам, если заменить сливочное масло, берите на заметку! 😉 Сегодня я предложу вам рецепт вкуснейшего крем-супа 🍲 из красной чечевицы, который я узнала в Турции 🇹🇷 Из чего готовим? * Чечевица красная 1 стакан * Картофель 2 шт. * Лук 1 шт. небольшая * Морковь 1 шт. небольшая * Вода 1.5 л. * Кетчуп 2 ч.л. (или томатная паста) * Масло сливочное 20 гр. (столовая ложка) * Соль * Специи (укроп сушёный и тимьян, чесночный порошок) 0.5 ч.л. * Зелень свежая для декора What are we cooking from? * Red lentils 1 cup * Potatoes 2 pcs. * Onion 1 pc. small * Carrot 1 pc. small * Water 1.5 l. * Ketchup 2 tsp (or tomato paste) * Butter 20 gr. (tablespoon) * Salt * Spices (dried dill and thyme, garlic powder) 0.5 tsp. * Fresh greens for decoration