Шашлыки рецепты из свинины

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КАБАЧКА ⠀ Ингредиенты: 2 кабачка 5-6 грибов 500 г куриного фарша(я брала филе и сама делала фарш) 1 луковица 2 зубчика чеснока зелень соль/приправы сметана-70 г твёрдый сыр-50 г шпажки ⠀Приготовление: делаем фарш из филе (или уже в готовый фарш) перекручиваем на мясорубке 1 луковицу режем кабачки кольцами(см 3-4 в ширину) Слишком большие не режем добавляем к кабачкам соль и оставляем на 10 минут Чеснок и Зелень мелко режем К фаршу добавляем зелень и чеснок и перемешиваем делаем тефтельки из фарша (смачивая руки водой) сыр трём на тёрку немножко сыра смешать со сметаной нанизываем на шпажку кабачок тефтелю Гриб Кабачок Тефтелю И так далее укладываем шпажки на противень обмазываем сметаной и сверху посыпаем сыром наши шашлыки запекаем в духовке при 180*, 40 минут (Или на сковородке) ⠀ Приятного аппетита!