Вкусная выпечка | Рецепты и видео

ОСЕТИНСКИЙ КАРТОФДЖИН ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир 200 мл Мука 250 гр Растительное масло 40 мл Сахар 1 ч л Соль 1/2 ч л Сода 2/3 ч л без горки Картофель 300 гр Сыр 200 гр Молоко/масло в пюре по желанию Как готовить: Смешиваем сухие ингредиенты в миске: в муку добавляем сахар, соль и соду. Заливаем кефир и пастильной масло, перемешиваем ложкой. Замешиваем тесто и убираем в пакет. В это время готовим начинку: отварной картофель превращаем в пюре, добавляем сыр тертый и специи по вкусу. Масло или молоко добавляйте по вкусу и очень мало, начинка не должна быть жидкой. Раскатываем тесто в большой пласт, выкладываем начинку в центр и собираем как хинкали. Хвостик плотно защипываем и отрезаем,шар переворачиваем и раскатываем в пирог. Выпекаем 10 минут при 220 * до золотистого цвета, смазав пирог яйцом. Уверена, вы будете в восторге!😋