Guest
Jak ważne jest białko w naszej diecie? Czy jego niska podaż może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, a nawet do śmierci? Jeśli chcesz poznać więcej informacji na temat niedoboru białka i zagrożeń z nim związanych, zapraszam do obejrzenia tego filmu! Po więcej zapraszamy na: Bibliografia: NIEDOBORY BIAŁKA – KONSEKWENCJE ZDROWOTNE 1. Wu G. Dietary protein intake and human health. Food Funct. 2016; 73:1251-65. 2. Czeczot H., Cichosz G., Bielecka M.: Prozdrowotne właściwości białek mleka. Postępy Nauk o Zdrowiu 2020, nr 2: 5 -16. 3. Bielecka M., Cichosz G, Czeczot H. Antioxidant, antimicrobial and anticarcinogenic activities of bovine milk proteins and their hydrolysates-a review. Int Dairy J 2021; 105208. 4. Cichosz G., Czeczot H.: Białka - niedoceniany składnik diety. Postępy Nauk o Zdrowiu 2021, 2:59 – 78. 5. Cichosz G, Czeczot H. Bielecka M.: Zdrowotne konsekwencje niedoboru białka Postępy Nauk o Zdrowiu ( w druku). 6. Ambroziak A., Cichosz G.: Immunostymulacyjny potencjał białek mleka. Polski Merkuriusz Lekarski, 2014, XXXVI (212):133-136 7. Kowalska M. Cichosz G.: Produkty mleczarskie jako źródło folianów. Polski Merkuriusz Lekarski 2014, XXXVI (214): 287-290 8. Cichosz G., Wiąckowski S.K.: Żywność genetycznie modyfikowana – wielka niewiadoma. Polski Merkuriusz Lekarski, 2012, XXXIII, 194: 59-63 9. FILMY „Codex alimentarius” Scenariusz filmu: 0:00-2:27 Wstęp 2:28-4:08 Dlaczego zmniejszono zalecane spożycie białka w diecie? 4:09-6:28 Czy obecne zalecane podaże białka w diecie są wystarczające? 6:29-14:33 Dlaczego zmieniono te zalecenia żywieniowe? 14:34-17:23 Owady w jedzeniu jako rozwiązanie problemu z niedoborem białka? 17:24-21:02 Mechanizmy, które powodują ograniczenie odporności 21:03-26:03 Niedobór białka zwiększa stany zapalne 26:04-32:13 Mniej białka = więcej węglowodanów? 32:14-42:00 Niedobór białka oznacza zwiększone ryzyko śmierci? 42:01-52:40 Czy dieta ma coś wspólnego z płodnością? 52:41-55:24 Czy u osób niedożywionych występuje spadek libido? 55:25-1:04:04 Czy czerwone mięso jest przyczyną wszelkich chorób? 1:04:05-1:07:42 Skąd ta zachorowalność, mimo dużego spożycia białka? 1:07:43-1:11:59 Podsumowanie 1:12:00-1:12:59 Zakończenie
