Guest
Нам нужно: 300 мл молока 130 гр сахара ванилин 25 гр свежих дрожжей 2 яйца 80 гр растопленного слив очного масла 200 гр творога 650-700 гр муки В теплое молоко высыпаем сахар и дрожжи, ждём пака растворяться и добавляем яйца, масло, творог и просеянную муку, замешиваем мягкое тесто, минут 5 нужно вымесить, кладем в миску, смазанную капелькой растительного масла и накрываем пищевой пленкой, оставляем на 1-1,5 часа подходить. Разделяем на ровные части, я взвешивала, примерно по 120 гр, булочки были большие, но мне и хотелось такие, можно сделать и меньше. Оставляем на минут 15, за это время готовим крошку, чтобы посыпать булочки. Для этого нам понадобиться: 🥯 40 гр муки 🥯 50 гр сахара 🥯 20 гр сливочного масла Смазываем булочки: 🥯 1 желток 🥯 1 ст л молока Размешиваем и смазываем булочки, затем посыпаем крошкой и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут, может в Вашей духовке и меньше времени нужно.
