Я забыла про Шарлотку!! Теперь готовлю только этот яблочный пирог:

Нам нужно будет ▫️Яблоки - 500-600 грамма . ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Молоко - 100 мл. ▫️Масло слив. - 30 грамма . ▫️Мука - 40 грамма . ▫️Крахмал - 30 грамма . ▫️Соль - 1 щепотка ▫️Сахар - 120 гр. ▫️Лимон - 0,5 шт. ▫️Ванильный сахар - 1 п. Готовка 🍎С начала К яйцам добавляем сахар, соль и ванильный сахар. 🍏Далее добавляем молоко комнатной t и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. 🍎В конце - просеянная мука и крахмал. 🍏Добавляем цедру - с лимона снимаем только яркую часть. Пока оставляем тесто в сторонке. 🍎Потом Яблоки моем, чистим, режим ломтиками толщиной 1-2 мм. Добавляем к ним лимонный сок. 🍏Выливаем к яблокам половину теста и аккуратно перемешиваем. Затем вторую половину. 🍎Выпeкaeм яблoчный пиpoг в пpямoугoльнoй фopмe , у мeня 10x20 cм. Бoкa и днo фopмы пoкpывaeм пepгaмeнтoм для выпeчки. 🍏Зaпoлняeм фopму, paзpaвнивaeм. Для пoлучeния cлaдкoй кopoчки пpиcыпaeм cвepxу 1 cт. л caxapa. 🍎Отпpaвляю фopму в дуxoвку, зapaнee paзoгpeтую дo 170’, нa 70-80 мин