Si buscas un sellado con ganache liso y con bordes perfectos, esta técnica básica de armado de discos guías es ideal para ti. Te enseñaré a crear estas bases de polifan para que puedas utilizar en tus pasteles y obtengas resultados increíbles. ¡Lograr una buena estructura en tus cakes ahora te será más fácil! 📌Conoce los materiales que necesitarás: 🔗👉🏼 Accede aquí al recetario, ficha técnica y otros descargables del proyecto: 📝 Recetas completas en mi blog: 🎬 Todos mis cursos en línea con acceso de por vida: Sígueme en mis redes sociales: 👨🏼🍳 Instagram: .
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