Guest
Клафути с вишней еще раз подтверждает умение французских кулинаров достигать удивительных вкусов в сочетании с элегантностью, простотой и изяществом. Клафути - один из самых любимых десертов у французских хозяек. Может быть это потому, что рецепт клафути идеально сочетает доступность ингредиентов и простоту приготовления. В классическом рецепте клафути печется исключительно из вишни и вместе с косточками, но время вносит свои коррективы даже в старинные рецепты. Теперь клафути готовят из разных ягод, а косточки из вишни предпочитают удалять. Такой десерт будет всегда кстати и в разгар ягодного урожая в солнечный день или зимними вечерами, приготовленный из замороженных ягод, как напоминание о тёплых летних днях. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Вишня - 600 г * Масло сливочное - 30 г * Куриные яйца - 4 шт. * Молоко - 240 г * Мука - 125 г * Соль - 1/2 ч.л. * Сахар - 100 г * Ванильный экстракт - 1/2 ч.л
