Guest
Маринованные пикули из огурцов можно заготовить на зиму. Получатся они хрустящими, с кисло-сладким вкусом. Они отлично сочетаются с мясными и колбасными изделиями. Поэтому их облюбовали в сетях быстрого питания и используют для приготовления гамбургеров и бутербродов. У нас такие огурцы подают к столу в качестве закуски. Они полюбились не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Есть несколько рецептов приготовления пикулей и в основном в их составе достаточно много уксуса. Мы не любим очень кислые заготовки, поэтому имеем свой рецепт. Ингредиенты: 1,8 кг огурцов 0,5 кг лука 150 грамм сахара 35 грамм соли 2 ст. ложки семян горчицы 1 ч. ложка молотого кориандра 1 ч. ложка паприки 1 ч. ложка куркумы 0,5 стручка красного острого перца 250 мл яблочного уксуса Выход 2,5 литра Совет: если у вас не хватает маринада на все банки, то разлейте его в каждую из них равное количество и потом просто добавьте кипятка. Сразу закрутите банку. Мы в тел
