Одно из самых вкусных УЙГУРСКИХ БЛЮД. Готовим ГАНФАН.

Невероятно вкусное уйгурское блюдо- ганфан. Насыщенное, в меру острое. ******************************************** Ингредиенты: - мясо говядина 350-400г - сельдерей 1 стебель 50г - пекинская капуста 200г - 1 большая луковица - перец светофор 3 шт разных цветов - чеснок 4-5 зуб. - зелёный лук 150г, можно заменить петрушкой, кинзой. - соль, перец - красный острый перец по вкусу - паприка 1 ч.л. - соевый соус 40г 1 ст.л. - растительное масло 4-5 ст.л. - крахмал 1 ст.л. - томатная паста 1 ст.л. - сахар 0.5 ч.л. - вода тёплая 500г