Guest
Кулинарный рецепт - Как приготовить малосольные огурцы. Очень вкусные, хрустящие, ароматные (2 простых и быстрых рецепта). Готовьте с любовью и всегда будет вкусно! Мои кулинарные рецепты - это пошаговое приготовление блюда с указанием необходимых продуктов. Канал «КУЛИНАРИМ БЕЗ ХЛОПОТ» - это не только вкусные домашние рецепты, которые легко приготовить, это много полезной и интересной информации, для тех кто любит готовить. ✍️ Ингредиенты (пишу очень подробно, тк мои ролики смотрят начинающие кулинары❤️): 🥒Классический рецепт: -Огурцы (лучше молодые, небольшие, хорошо если будут с пупырышками (это остатки от шипов огурца) - количество зависит от вашего желания-).; В банку (или любая посуда куда будем складывать огурцы) кладем: -Зонтик укропа - 1 большой зонтик стебель (или стебли свежего укропа, без зелени); -Чеснок свежий -2 зубчика средних (я беру из расчета на 1 литровую банку). Все по вкусу, но чеснока много не кладите, огурцы от чеснока становятся мягче. Чеснок бывает разной остроты, учитывайте это! Можно добавить (по своему вкусу и желанию): -лист или корень хрена (не кладите много, половину листочка или пару колечек корня); -Лист винограда; -Лист смородины; -Лист вишни; -Перец черный горошком (3-4 шт), не путать с душистым! 💥Рассол: На 1 литр воды: -Соль (помол № 1 или № 0) - 1 ст.л. с небольшой (средней) горкой = 30 гр. По своему опыту скажу так: я лучше добавлю меньше соли и буду дольше держать огурцы в холодильнике (в рассоле), чем увеличу количество соли и получу на выходе соленый рассол и в дальнейшем соленые огурцы (если не съесть все сразу). Именно поэтому и пишу, берите молодые огурчики, если хотите есть через сутки! Если большие огурцы, можно разрезать на несколько частей. -Сахар (кто не ест сахар, можно без него, будет вкусно!) - 1 ч.л. = 10 гр. 🥒🍎Рецепт с яблоком (потом и рассол можно выпить😄🥂): Рассол готовим по классическому варианту. В посуду кладем все, что указала в классическом рецепте (зонтик укропа и чеснок), но еще добавляем: -Яблоко (среднее) - 1/4 (много не нужно) на 1 литровую банку (если готовите большое количество огурцов, тогда яблоки берите из расчета 1/4 яблока на 0,7 л. рассола). 💥Для любителей готовить ночью😄когда нет возможности купить каменную соль, а есть только соль “Экстра“ (не йодированная!!!): Все как написано для классического рецепта, но соль рассчитываем так: На 1 литр воды: 1 столовая ложка (горку всю снимаем) соли “Экстра“ = 20 гр. ❗️❗️❗️В РОЛИКЕ (между двумя рецептами есть “Антракт“) почитайте пожалуйста информацию на счет соли (если интересно). Приятного аппетита! Готовьте с Любовью! Рекомендую посмотреть другие видео с рецептами: Также мои видео на каналах: Telegram - Дзен - На канале вы найдете проверенные, интересные рецепты вкусных горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов. Различные салаты, закуски, выпечка, торты, домашнее консервирование. Рецепты для мультиварки. Делюсь с вами блюдами, которые готовлю для своей семьи. А также будет немного рубрики «Обо всем». Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите комментарии! #КулинаримБезХлопот #KulinarimBezXlopot #кулинария #кулинарим #рецепт #кулинарныйрецепт #какприготовить #рецептыyoutube #рецептыЮтуб #огурцы #малосольныеогурцы #малосольные огурчики #быстраязасолка #рассол #маринад
