Guest
Ингредиенты: Индейка филе 600 гр Бекон нарезка 400 гр Йогурт натуральный 300 гр Чеснок 2-3 зубчика Петрушка 5 веточек Соль и перец по вкусу Брокколи 400гр Оливковое масло 2ст л Сухари панировочные 2ст л Базилик 2веточки ⠀ Рецепт: 1. Филе индейки ополоснуть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками со стороной 3 см и сложить в миску. 2. Для маринада в йогурт добавить чеснок пропущенный через пресс, зелень, немного соли, перец и перемешать. Соединить индейку с маринадом, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12ч 3. Деревянные шампуры замочить на 20 минут в воде. Кусочки филе достать из маринада и обернуть каждый кусочек беконом вместе с листиком базилика. 4. Насадить рулетики на шампуры. Выложить шашлычки в разогретую сковороду и обжарить с двух сторон по 1-2 минуте, до румяности. 5. Брокколи отварить в подсоленной воде 2мин. Достать из воды и переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать сухарями. Сверху выложить шампуры и запекать 15-20мин при 200гр С
