Торт БелочкаВидео от Форум кондитеров №1

Торт «Белочка»🐿️🌰 Торт с орешками и масляным кремом, все как в советские времена, если кто соскучился по таким рецептам, сохраните рецепт, тортик вкусный достроен вашего внимания📌🤗 Нам понадобится: (это на 1 порцию, нужно приготовить 2 таких) Корж: ✅3 яйца ✅180 г. сахара ✅150гр. изюма ✅180 мл. теплого молока ✅1,5 ч.л. соды ✅1,5 ч.л. уксуса 9% ✅200 г. муки Жетки отделить от белков. Сначало надо взбить белки с половиной сахаром(90гр) минут примерно 4 и оставить в сторонке. Переходим к желткам. Добавляем к жеткам оставшийся сахар(90 гр) Взбиваем до бела, добавляем молоко. Перемешать венчиком. В соду добавляем уксус , перемешаем и добавляем. Затем измельчить изюм Далее бювзьитые белки лапаткой в 2-3 этапа добавляем к яичной массе и аккуратно перемешиваем. Просеиваем в 2-3 этапа муку и отправляем в духовку готовиться! Точно так же готовим 2-й корж! Коржи выпекать в предварительно разогретой до 180С° 15-20 мин. Крем: ✅300г. мягкого сливочного масла ванилин ✅2 банки вареного сгущенного молока ✅150г. рубленных орешков (грецкий орех или фундук) Масло комн.темп взбить с ванилином до бела, затем вводим по ложечке сгущенку. Собираем и украшаем Приятного чаепития🍵