Жираф

♦️ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 гр муки 150 гр сахара 5 яиц 1 пакетик разрыхлителя 3 ст.л какао 200 гр творожного сыра 100 мл сгущеного молока 2 банана 70 гр сметаны (у меня 25%) ♦️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить сахар с яйцами до пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем. Все хорошенько перемешать. 30% теста переложить в кулинарный мешок. В оставшееся тесто добавить какао, хорошенько перемешать и переложить в другой кулинарный мешок. На противень выложить пергамент. Белым тестом рисуем узоры как у жирафа. Все просветы заполнить вторым тестом с какао. Отправить корж в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут. Следите, чтобы корж не пересох. Далее корж вместе с пергаментом необходимо положить на влажное полотенце. Свернуть рулет и дать ему остыть 3 минуты. Приготовить начинку: смешать творожный сыр, сгущеное молоко, 1 банан и сметану. Развернуть корж. Обильно смазать его начинкой. Добавит внутрь целый банан. Свернуть рулет как на видео.