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In meinem heutigen Video entführe ich Sie in die faszinierende Welt der traditionellen Backkunst. Erstes Rezept: Ein nussiger Kuchen mit einer reichhaltigen Füllung Erleben Sie, wie ich Schritt für Schritt einen Kuchen mit einer einzigartigen Kombination aus Mandeln, Haselnüssen und einer Quarkfüllung zubereite. Dieser Kuchen ist ideal für alle, die es gerne nussig mögen und traditionelle Geschmacksrichtungen schätzen. Zweites Rezept: Fruchtiger Traum mit Erdbeeren Als Ergänzung zum Hauptrezept zeige ich Ihnen, wie man einen sommerlich-leichten Erdbeerkuchen backt. Dieser Kuchen besticht durch seine Frische und ist eine perfekte Wahl für warme Tage. Und das Beste: Dank der heutigen Verfügbarkeit von Erdbeeren können Sie dieses Rezept problemlos auch im Winter nachbacken! Begleiten Sie mich in diesem Video, während ich dieses zeitlose Rezept zum Leben erwecke. Ideal für jeden, der die Backtraditionen pflegen und genießen möchte. Ich freue mich darauf, meine Backgeheimnisse mit Ihnen zu teilen und hoffe, dass Sie viel Freude beim Nachbacken dieses Klassikers haben werden. Lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie Ihnen das Rezept gefallen hat, und vergessen Sie nicht, das Video zu liken, wenn es Ihnen gefallen hat. Für mehr traditionelle Rezepte abonnieren Sie bitte meinen Kanal. 👉 Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten: 📋 ZUTATEN: Rezept 1: Teig: 170g (6 oz) Butter 4 Eigelb 50g (¼ Tasse) Zucker 1 EL Vanillin Zucker 4 EL 30% Saure Sahne 400g (3⅓ Tassen) Allzweckmehl 16g (1 EL 1 TL) Backpulver Füllung: 150g (1½ Tassen) gemahlene Mandeln 150g (1 Tasse) gemahlene Haselnüsse 100g (¾ Tasse) Puderzucker 4 Eiweiß 100g (½ Tasse) Zucker 500g (1 lb 1¾ oz) Magerquark 3 EL Weizen Grieß Backen: 200°C (392°F) für 30 Minuten auf Ober-/Unterhitze Backform: 30 cm x 23 cm Durchmesser 📋 ZUTATEN: Rezept 2: 4 Eiweiß Prise Salz 4 Eigelb 250 g (1¼ Tassen) Zucker 2 EL Vanillinzucker 150 g (⅔ Tasse) Joghurt 100 g (3½ oz) Butter 300 ml (1¼ Tassen) Milch 500 g (4 Tassen 2 EL) Allzweckmehl 3 TL Backpulver 4 EL Semmelbrösel 3 EL Puderzucker 1 kg (2 lb 3¼ oz) Erdbeeren Backen: 180 °C / 356 °F für 50 Minuten auf Ober-/Unterhitze Backform Durchmesser: 30 cm x 22 cm (11,8 Zoll x 8,7 Zoll)
