ЖАРКОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ ПО ДАЧНОМУ/картошка тушёная в казане с мясом и грибами/

Друзья всем привет!!! ХОРОШЕГО настроения!!! Блюдо, чисто моя импровизация, так же тушу и дома на плите. НА КАЗАН 10 ЛИТРОВ *картофель - 2кг. *рёбра любые - 1кг. *мясо индейки - 300-500 г. *лук репчатый - 5 - 6 средних головок *морковь - 4 - 5 шт. средних *шампиньоны - 250 - 300 г. *помидоры - 3 - 4 шт. *чеснок - 1 головка (целая) *масло растительное - 200 - 250 мл. *вода - на один сантиметр прикрыла блюдо *соль, перец, специи по вкусу *зелень любая на ваш вкус ( у меня укроп и кинза) мой инстаграм