Рецептница

Помидоры на зиму без уксуса - настоящий деликатес. Даже рассол можно выпить! Для приготовления маринада на 1-литровую банку понадобятся: 0,5-0,6 кг помидоров, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца, 2 горошины черного перца. А для маринада (на 1 л волы): 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. лимонной кислоты.