ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ

Хочу сказать, что такого вкусного пирога я точно давно не ела!!! Каждый кусочек просто тает во рту! Блаженство, одним словом! 1 ст. - стакан объема 200 мл. 1 м.ст. - стакан объема 125 мл. Ингредиенты на форму 22-24 см: 🔸размягченное сливочное масло - 125 гр 🔸яйца - 4 шт 🔸сахар - 1,5 ст 🔸молоко - 1 ст 🔸ванилин - 1 пакетик 🔸разрыхлитель - 10 гр 🔸мука - 2 ст 🔸персики - 2-3 шт Приготовление: 1. Взбейте сахар со сливочным маслом 2-3 минуты. Продолжая взбивать, добавляйте яйца по одному, молоко. Просейте сухие ингредиенты в смесь и перемешайте лопаткой. 2. Нарежьте персики на пластинки. 3. Форму застелите пергаментом, вылейте половину теста и положите часть персиков, можно их присыпать немного сахаром. Вылейте оставшуюся часть теста и разложите снова персики. 4. Выпекайте пирог при 180 С до сухой зубочистки около 60-80 минут. Первые 45 минут не открывайте духовку. Приятного аппетита!