Колдуны. Лучший рецепт.. МХ mp4

Берем: --Фарш 300 гр --Лук 1 шт --Картофель 2 кг --Яйца 2 шт --Мука 1 стакан --Соль по вкусу ⠀ Технология приготовления: --Фарш обжарить вместе с луком, посолить и поперчить. --Картофель отварить, измельчить толкушкой, добавить Яйца, муку и соль. --Хорошенько все смешать и сформировать эластичное тесто. --Тесто разделить на кружочки одинакового размера. Каждый кружок раскатать, положить во внутрь начинку и закрыть края. --Варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. --Готовые колдуны подавать со сметаной и тёртым сыром