Окрошка

@ assel_aliaskarovna Куринная грудка – 200 гр. Картошка – 300 гр. Яйцо – 4 шт. Редиска – 100 гр. Огурец – 250 гр. Петрушка, укроп – по вкусу Соль – 1 ст.л. Тан – 1,5 литра Для панировки: Яйцо – 1 шт. Сухари – 4 ст.л. Паприка – 1 ст.л. Мука – 2 ст.л. Для панировки взболтаем яйцо. В другую посуду кладем панировочные сухари, паприку и муку. Все перемешаем. Грудку нарежем пластами и обмакнем сначала в яйцо, затем обваляем с двух сторон в панировке. В сковороде нагреем немного масла и выкладываем филе. Жарим на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Затем нарежем на мелкие кубики. Смешаем в большой чаше, мелко нарезанную курицу, отварной картофель, яйца, свежие огурцы и редиску, а также укроп, петрушку и соль. Все размешаем и зальем таном. Подаем холодным!