Guest
Выход найден. Можно испечь воздушный и мягкий хлебушек НА ПЛИТЕ!😉👍 Сохраняем и пробуем приготовить✍ ⠀ И так, нам понадобятся : Мука-500 гр Соль-1 ч л Сахар -1 ч л Дрожжи-1 ч л (можно ещё половинку,если сомневаетесь ) Кефир-150 гр(комнатная температура) Тёплая вода - ~150-180гр Масло растительное -2 ст л ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Замешиваем тесто,я постаралась максимально подробно показать процесс в видео,пересмотрите,если что то непонятно. Оно должно быть очень мягким и даже по началу липнуть к рукам,поэтому количество воды может немного разниться ,в зависимости от качества муки и консистенции кефира ,ориентируйтесь по консистенции теста! Убираем в тепло ,после первого подъема обминаете,после второго-делает то,что на видео(перекладываем в сковороду) и оставляем ещё на 20 минут под крышкой. Затем выпекаем 1 час на самом слабом огне,под крышкой ,не поднимая её. Затем переворачиваем и допекаем со второй стороны ещё минут 20. Хлеб можно завернуть в полотенце -чтобы стал ещё
