Guest
Волшебная говядина 😍 Ингредиенты: Говядина Шампиьоны Квашеная капуста (по желанию) Лук Болгарский перец Чеснок Сметана Укроп и петрушка Тёртый сыр Специи: соль, хмели-сунели, смесь перцев, оливковое масло, копченая паприка Приготовление: 1. Нарезаем говядину на ровные кусочки, далее делаем надрезы, как на видео, чтобы мясо хорошо пропиталось и стало мягким. Солим, добавляем оливковое масло, хмели-сунели, смесь перцев и хорошо натираем мясо. 2. Смачиваем маслом форму, выкладываем мясо, сверху укладываем шампиньоны. Кстати, на одну половину формы, я добавил квашенную капусту, она придаст блюду пикантную кислинку (если вы не любите капусту, то не кладите). 3. Нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. Добавляем копченую паприку, свежие помидоры, укроп, петрушку и пару ложек сметаны. Тщательно перемешиваем и полностью накрываем мясо. 4. Отправляем в разогретую духовку минимум на час. Затем достаём и посыпаем тертым сыром. И ещё запекаем минут 20-30.
