Ленивые хачапури Маргарита

Идеально для завтрака, очень вкусно, готовить несложно, достаточно быстро, а как выглядит классно! С начинкой можно экспериментировать на свой вкус. Ингредиенты для теста на 2 штуки: Творог в брикете 350 г Яйцо 1 шт Мука (рисовая/пшеничная) 50 г Сыр полутвёрдый 100 г Соль/перец/специи по вкусу (я добавила микс для мяса @spec_magic (Special Magic) , идеально к томатным вариантам начинки!) Желток для смазывания. Для начинки: Моцарелла шариками 50 г Черри 50 г Вяленные томаты 50 г Полутвёрдый сыр 30 г. Как готовить? 1. Для теста сыр натереть и смешать со всеми ингредиентами, сформировать лодочки на противне, смазать желтком и отправить выпекаться на 20 минут при 180 градусах. 2. Промять центр, чтобы выложить начинку: черри на четвертинки, кусочки вяленных томатов и моцареллу, сверху присыпать сыром и еще 5 минут в духовке, чтобы сыр расплавился.