Guest
Ингредиенты: Начинка: Фарш - 800 гр Лук крупный - 1 шт Болгарский перец красный - 1 шт Картофель крупный -1 шт Приправа кориандр, укроп или на ваш вкус Соль, перец по вкусу Тесто: Мука -600 гр Вода горячая - 250 мл Яйцо -2 шт Соль Подливка: Лук Морковь Болгарский перец Томатная паста Приготовление: Замесите туго, если муки мало, подсыпьте ещё, накройте пакетом или полотенцем, через 10 минут вымесите ещё раз, оно станет однородным и красивым. Для начинки лук и перец нарежьте на мелкие кубики, картофель на кубики побольше Тесто не раскатывайте тонко! Сформируйте лодочки и варите 30-35 минут. Нарежьте все ингредиенты для подливки на одинаковые кубики, добавьте томатную пасту и обжарьте в разогретом масле. Выложите в блюдо, оформите и можно подавать на стол Приятного аппетита ! Автор:
