Guest
Ингредиенты: Бисквит: Яйцо (отделяем белки и желтки) - 6 шт Сахар - 200 гр Холодное молоко - 100 мл Растительное масло - 70 мл Какао-порошок - 40 гр Мука - 160 гр Разрыхлитель - 10 гр Крем: Быстрорастворимый порошковый желатин - 15 гр Вода - 60-65 мл Творожный сыр - 600-650 гр Сгущенка - 200-250 гр Ванилин а кончике Приготовление: Взбиваем белки до твёрдых пиков, добавляем сахар. Получается густое безе. Далее на медленных оборотах вводим желтки, выключаем миксер .Вводим молоко и масло, перемешиваем , далее просеиваем муку, какао и разрыхлитель и перемешиваем до однородности. Распределяем на весь противень, отправляем в заранее разогретую до 170 Св духовку примерно на 15 минут (до сухой зубочистки). После остывания делим на 2-3 коржа Приготовить крем - перемешиваем желатин и воду, ждём 3-5 минут, отправляем в микроволновку на секунд 20, либо на плиту . Масса должна расплавляться, но не кипеть Пробиваем блендером или миксером до однородности творожный сыр, сущёнку и ванилин (сильно пробовать не стоит, главное перемешать), добавляем расплавленный тёплый желатин и перемешиваем Собираем торт. Можно использовать разъёмное кольцо или прямоугольную форму. Отправляем в холодильник на 2 часа, украшаем по вкусу и наслаждаемся Приятного аппетита!
