Guest
Нам нужно будет Для опары: 1 ст л муки 7 гр дрожжей 200 мл молока 1 ст л сахара . Для теста берем : опара 2 желтка 1 яйцо 450 гр муки 80 гр сливочного масла 100 гр сахара . Для начинки берем : 60 грамма растопленного сливочного масла 100 грамма изюма В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д. —— Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, пepeмeшивaeм и cтaвим в тëплoe мecтo нa 15 мин, дo oбpaзoвaния «шaпoчки» . Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин.
