Guest
The description is below. Здравствуйте. Вот знаем мы, что, согласно науке, супы полезны, а все равно не слишком их жалуем. Но, хоть и не жалуем, но готовим, чтобы наука не ворчала, наверное. )))) Сегодня приготовила вот такой, незатейливый, но вкусный. Куриные бедрышки - 4 шт. зеленый лук - небольшой пучок зеленый соус (петрушка, укроп, чеснок, соль, подсолнечное масло) - 1 столовая ложка помидоры - 2 шт. крупных картофель - 2-3 шт. спагетти - нетолстый пучок лавровый лист - 1 шт. соль и перец - по вкусу куриный бульон - 2 стакана. Курятину уложу в жаровню без масла, она сама даст жир. Пока она обжаривается - нарежу помидоры мелким кубиком. Не забуду перевернуть бедрышки, всыплю в жаровню помидоры и добавлю лавровый лист. Поперчу, посолю. Туда же высыплю покрошенный зеленый лук и ложку зеленого соуса. Наломаю спагетти до длины стандартной вермишели. Конечно, можно было взять именно ее и не выпендриваться, но спагетти мне больше нравятся, они сравнимы только с хорошей домашней лапшой. Картошку режу кубиком, но покрупнее помидоров, выложу ее в жаровню. А там, в море соков, тушится курятина в облаке ароматов, хоть крышку не поднимай. Теперь черед бульона. Он из холодильника, консистенцией студня, немного размешаю его в кипящей жидкости лопаткой. И, под занавес, высыплю наломанные спагетти. А воду доливать не нужно, хватает соков из ингредиентов. Теперь немного подождать, попробовать кусочек картошки (мясо-то гарантированно готово) и обнаружить, что можно подавать. Кстати, действительно суп хорош: в меру острый, с капелькой томатной кислинки, с умопомрачительным запахом. Приятного аппетита. Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо. _ _ _ Hello. We know that, according to science, soups are useful, but we still do not like them too much. But, although we do not like it, we prepare it so that science does not grumble, probably. )))) Today I made this one, simple, but delicious. Chicken thighs - 4 pcs. green onions-a small bunch of green sauce (parsley, dill, garlic, salt, sunflower oil) - 1 tablespoon tomatoes - 2 pcs. large potatoes-2-3 pcs. spaghetti-non-thick bunch bay leaf-1 pc. salt and pepper-to taste chicken broth-2 cups. I’ll put the chicken in a frying pan without oil, it will give fat itself. While it is being fried , I will cut the tomatoes into small cubes. I will not forget to turn the thighs, pour the tomatoes into the roasting pan and add the bay leaf. Pepper and salt. I will also pour out the crumbled green onions and a spoonful of green sauce. I’ll break the spaghetti to the length of a standard vermicelli. Of course, it was possible to take it and not show off, but I like spaghetti better, they are comparable only to good homemade noodles. Potatoes cut into cubes, but larger than tomatoes, put them in a roasting pan. And there, in the sea of juices, chicken stews in a cloud of flavors. Now it’s the broth’s turn. It is from the refrigerator, the consistency of jelly, a little stir it in the boiling liquid with a spatula. And, at the end, I’ll pour out the broken spaghetti. And you do not need to top up the water, there are enough juices from the ingredients. Now wait a bit, try a piece of potato (the meat is guaranteed to be ready) and find out what you can serve. By the way, the soup is really good: moderately spicy, with a drop of tomato sourness, with a mind-blowing smell. Enjoy your meal. I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, and like. Thanks.
