Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде 🔸нa 100грaмм - 136.8 ккaл🔸Б/Ж/У 🔸 Ингредиенты: -200 гр молодого кабачка -1 яйцо -40 гр твёрдого сыра -2 ст.л. рисовой муки -40 мл молока -сухой чеснок, соль и специи по вкусу Приготовление: Натираем кабачок и сыр на крупной тёрке Отжимаем кабачок, чтобы ушла лишняя жидкость К кабачку добавляем яйцо, муку, молоко, сухой чеснок, соль и специи и хорошо перемешиваем Выкладываем кабачковую смесь на сковороду, смазанную каплей оливкового масла и обжариваем лепешку с двух сторон до золотистой корочки Посыпаем лепешку сыром и держим под крышкой ещё 1 минуту, чтобы сыр расплавился.