Сливочное мороженое с тыквенным пюре

Ингредиенты: ¼ стакана молотой корицы 1 ст.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотого мускатного ореха ½ ч.л. молотой гвоздики ½ ч.л. молотого душистого перца Тыквенное пюре со специями: 1,8 кг тыквы для пирога или засахаренной тыквы 2 ст.л. молотой корицы 2 стакана темно-коричневого сахара 1 ст.л. ванильного экстракта 1 ч.л. соли Приготовление: 2 стакана (473 мл) цельного молока  1 банка (395 г) сгущенного молока 1 ч.л. соли 6 яичных желтков 2 ч.л. ванильного экстракта ½ стакана несоленого сливочного масла 3 стакана (710 мл) жирных сливок Примечание: Удалите все семена из мини-тыкв и заморозьте их в морозилке, чтобы использовать в качестве формочек для мороженого для необычной подачи! Храните оставшееся пюре в холодильнике и подавайте с ванильным мороженым, купленным в магазине, или латте с тыквенными специями.