Guest
Запекаем крупного сазана в соли в дровяной печи. Трудно поверить, но рыба, запеченная в куче соли, никогда не будет пересоленной. Соль превращается в корку в печи, и удерживает влагу в рыбе. Благодаря этому, рыба получается сочной и нежной. К тому же этот способ является очень простым, доступным и безвредным, так как рыба запекается в собственном соку, без использования масла. Готовить можно в печи, на мангале, в духовке. Такой вот у нас сегодня вышел сазан в соли в дровяной печи. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: сазан - 4 кг соль каменная - 2 кг соль морская мелкая - 1,5 кг соль адыгейская - 1 кг лимон - 2 шт розмарин - 1 веточка петрушка - пучок укроп - пучок Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Шулюм в казане - Свиные ребра в тандыре - Шашлык из толстолобика н
