Видео рецепт приготовления мяса бобра: бобрятина, тушёная в казане в сметане с овощами и специями

Из видео Вы узнаете рецепт «Приготовления мяса бобра: бобрятина, тушёная в казане в сметане с овощами и специями». Дикого бобра можно купить, перейдя по ссылке Бобрятина относится к деликатесам из-за изысканного вкуса с характерными дикими нотками, а кроме того, ценится за лечебные свойства — за счёт богатого витаминного и аминокислотного состава. Чтобы приготовить дикого бобра вкусно и быстро, нам понадобятся следующие ингредиенты: • 1,2 килограмма бескостного окорока бобра; • 1 крупная морковь; • 1 большая репчатая луковица; • 180 грамм сметаны жирностью 20%; • 2 лавровых листа; • 5 крупных зубчиков чеснока; • 4-5 веточек тимьяна; • 150 миллилтров растительного масла; • 10 грамм зелёного лука; • соль и свежемолотый перец по вкусу. 1. Перед приготовлением, замочите мясо на 2 часа в холодной воде — это избавит продукт от специфического запаха. Затем, срежьте с бобрятины плёнки, разделите на средние кусочки, переложи